Frühling auf dem Teller – Bärlauchzeit im Seetalblick

Wenn draußen die Natur erwacht, zeigt sich der Frühling auch in der Küche von seiner schönsten Seite. Eine der ersten Köstlichkeiten dieser Jahreszeit ist der Bärlauch.

Frisch, würzig und voller Geschmack und Vitamine!

Eine warme Bärlauchsuppe ist dabei oft der erste Frühlingsgruß auf dem Teller. Cremig, leicht und voller Aroma. Mittlerweile ein beliebter Klassiker bei unseren Gästen, der jedes Jahr aufs Neue begeistert.

So nutzen wir diese Köstlichkeit in unserer Küche, um die Bärlauchsaison auf dem Teller ein wenig zu verlängern: wir bereiten frisches Bärlauchpesto zu, das in unseren Saucen, Dips und Dressings Verwendung findet. Auf Wunsch zaubern wir daraus auch gerne eine leckere Bärlauchpasta.

Vielleicht sitzt du danach noch ein wenig in der Sonne, genießt die klare Luft und lässt den Blick über die Landschaft schweifen. Genau solche Momente machen den Frühling im Seetalblick besonders.

Denn hier beginnt Genuss nicht erst beim Essen, sondern beim Ankommen und Wohlfühlen.

Wir freuen uns darauf, dich auch kulinarisch durch den Frühling zu begleiten.